Se va terminando la zafra de terneros en Uruguay y proponemos analizar la evolución de precios de los últimos 12 meses. La estabilidad y firmeza de precios caracterizó el mercado del ternero entre mayo 2016 y mayo 2017, considerando los promedios de los 3 principales remates virtuales del Uruguay. Sin embargo, la típica variabilidad deRead more
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Ignacio Iriarte – Agrovoz En los últimos siete años la relación promedio de compra/venta (ternero 180 kilos/novillito 310-390 kilos) fue la siguiente: En enero, 27 por ciento (sobreprecio de la invernada en relación al gordo); en febrero se ubicó en 19 por ciento; marzo 17 por ciento; abril (12) y mayo (11). En marzo seRead more
