Arié Stolovas es un productor ganadero que administra una empresa de cría de alrededor de 1.500 vacas de cría en campos duros de la zona de Catalán, departamento de Artigas. Sus resultados productivos han sido muy buenos y sostenidos a lo largo de la última década, aplicando manejos simples pero eficaces. Dentro de esos manejos, el destete temporario ha sido una de las herramientas fundamentales para mantener resultados como los mencionados. Este establecimiento ha demostrado una gran habilidad para programar e implementar esa técnica.
A continuación compartimos un artículo redactado a partir de la entrevista que realizamos a Arié, con énfasis en los aspectos prácticos del tema.
Experiencia de Arié Stolovas
1. La organización de las vacas preñadas comienza por una clasificación por edad fetal realizada por ecografía, que determina tres lotes de preñeces: cabeza, medio y cola. Cada lote abarca aproximadamente un mes de preñez o parición. Ese loteo permite ir trabajando por lotes; se logra así un manejo más afinado que sería imposible de hacer si hubiera que trabajar todos los lotes por igual.
2. Una vez por semana se sacan por ubre las vacas próximas del lote que en ese momento está pariendo (cabeza, medio o cola) para un potrero de parición más cercano y fácil de recorrer.
3. A su vez de ese potrero se sacan una vez por semana las vacas paridas a otro potrero. Este periodo de 7 días es suficiente para que el ternero camine hasta los corrales y no adquiera una bichera grande de ombligo. Los terneros recién nacidos que no se mueven quedan para la semana siguiente.
4. Las vacas paridas van completando potreros en orden, según la fecha de parición.
Por ejemplo el rodeo quedará organizado de esta manera:
a) Potrero 1 con terneros nacidos entre el 1 y el 10 de setiembre
b) Potrero 2 con terneros nacidos entre el 11 y el 18 de setiembre
c) Potrero 3 del 19 al 30 de setiembre
Y así sucesivamente.
Lo importante del armado de lotes es completar la carga de un potrero. Ejemplo: si el potrero de destino lleva 100 vacas con terneros, hay que sacar hasta esa cantidad, independientemente de los días de parición que lleve. El criterio no es semanal ni quincenal, sino que está definido por la carga del potrero de destino.
La ventaja de hacer un loteo quincenal es que se pueden reutilizar las tablillas, cuando se trabaja con entablillados de 14 días. Cuando se entablilla por 11 días, se puede lotear cada 12 días reutilizando las tablillas.
De todas maneras, es más valioso adelantarse unos días en la aplicación de la tablilla que ahorrarse una tanda, ya que eso representa días de adelanto de la preñez o, mejor dicho, una mejor calidad de preñez. Esto económicamente se traduce en más kilos de terneros al destete y mayor preñez en las vacas.
5. Al sacar los terneros nacidos en la semana se aprovecha a realizar algunos trabajos:
a) Se castran los machos
b) Se hacen agujeros para caravana de trazabilidad con un sacabocado. Se busca que sane el agujero para después aplicar la caravana sin provocar sangrado.
c) Se curan los ombligos
d) Se administra Doramectina para prevenir bicheras
e) Se señala, si corresponde
6. La programación del entablillado:
Una vez que el ganado está bien organizado se puede proceder a realizar un entablillado en las fechas requeridas. Se realiza en lotes muy homogéneos y se hace en la fecha recomendada.
Como ejemplo del lote nacido entre 1 y el 10 de setiembre
La fecha que se toma es la del ternero más chico: 10 de setiembre
La fecha de entablillado ocurre a los 60 días: comenzaría el 10 de noviembre
La edad de los terneros al inicio del entablillado es de 60 a 70 días de vida
La duración del entablillado es de 11 días completos
El día 1 se coloca
Los días 2 al 11 se controla
El día 12 se retira
Contando los días de colocación y retiro son 12 días de trabajo, pero la tablilla permanece 11 días en los terneros.
Para el ejemplo se retiraría el 21 de noviembre.
Considerar fechas complicadas como 24 y 25/12, y 31/12 y 1/1. Programar el armado de lotes considerando esas fechas: frente a la duda conviene entablillar unos días antes que después.
7. Tablilla usada
Se utiliza la tablilla de plástico con alambre que atraviesa el tabique nasal. La razón principal del uso de este dispositivo es disminuir las pérdidas de tablillas, que con la tablilla tradicional (que se coloca a presión) era muy alta.
Con esto se busca que los terneros no mamen, pero con la salvedad de que se trabaja con un ternero Braford “mamador”. Esta raza puede presentar variaciones de comportamiento con otras razas, en las que puede funcionar bien la tablilla tradicional.
No se abichan en la nariz, salvo raras excepciones. Se considera que la tablilla que aprieta puede causar mayor daño al comprimir de manera continua el tabique nasal que el alambre, que atraviesa sólo una vez y luego no comprime más.
8. El entablillado
El día del entablillado se aparta algún ternero más chico y se identifica, cortándole la cola para saber que no fue entablillado, y para diferenciarlo del que perdió en la recorrida. Esto se realiza en el cepo, uno por uno, porque la tablilla que se usa es con alambre con punta, lo que puede implicar un peligro y pinchar a quien la coloca.
Los animales salen del cepo al corral con la portera abierta a un piquete donde están las madres esperando, y así se evitan las apretadas en las porteras, donde se pueden perder las tablillas.
9. El cuidado durante el período de entablillado
a) Se cuidan las bicheras
b) Algunos esporádicos casos de meningitis por infecciones nasales que provoca el alambre o el plástico que comprime la nariz
c) Se miran las pérdidas de tablillas y se reponen
d) Las ubres se hinchan, pero en general no ocasionan mastitis, y no hace falta desagotarlas salvo raras excepciones
10. El retiro de la tablilla
Se da un lombricida al retirar la tablilla. Si se sabe que no hay resistencia a Ivermectinas, se usa para aprovechar su eficacia contra la garrapata y para evitar el baño del ganado; de lo contario, se utiliza algún producto cuya eficacia se conozca.
Al momento de sacar las tablillas se refuerza el número de toros del 4% normal a un 6%, contemplando el incremento de celos que se producirá en esos días por efecto del destete temporario.
Escuche la entrevista aquí:
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Descripción de la técnica de destete temporario, a cargo del Plan Agropecuario.
Hola!! quiero compartir algo que esta pasando en mi establecimiento ubicado en artigas zona sarandi de cuaro, estoy notando poco celo en los rodeos, las vacas estan en buena cc (entre 4 y 5 ) se echaron los toros a fines de noviembre al 3.5% y se junta el ganado cada 2 o 3 dias . se puso tablilla temporaria hace 2 dias, espero que las vacas se empiecen a alzar con esta implementacion. mi pregunta es si esta pasando esto en la mayoria de los rodeos o se puede deber a los factores ambientales dado que el tiempo ha venido muy llovedor y tal vez las vacas pierdan celo? tal vez me puedan dar algunos datos o tips para implementar y mejorar la situacion… gracias!
Hola Ana. No tengo la formación profesional para asesorar a nadie, solamente me respaldo en la experiencia. A esta altura de los acontecimientos espero que ya hayas encontrado una comprobación positiva a las posturas de tablillas, de todos modos no has de ser la única persona que ha notado un comportamiento similar en el rodeo. En los ganados paridos los celos silentes son muy comunes, fundamentalmente en las cruzas índicas, los excesos de agua (lluvias) y los de temperatura conspiran contra las demostraciones de celos. Te adelanto que te has de llevar una sorpresa positiva cuando obtengas los resultados de los diagnósticos de preñez. Un saludo.
Haría una ecografía a ver si las vacas no están preñadas y estas perdiendo kilos con el enlatado.
Hola si en vezde entabliyar separó los terneros a otro potrero por 11 días…cumplo la misma función o mejor es entabliyar…..
Alguien podría guiarme donde conseguir las tablillas de plástico con alambre para perforar la nariz
Dos consultas:
1- Las vacas no secan la leche al estar tanto tiempo sin los terneros?
2- Existe algún riesgo de que las vacas no acepten los terneros al regreso ?
Gracias
Hola Sergio cero problema si entablillas por 11 días ni las vacas secan el ubre, ni dejan los terneros. Suerte
Como realizan el agujero con el sabocados para la caravana
Hola este tipo de tablillas donde se pueden comprar? Gracias
en esos 11 dias de destete temporario el ternero solo come pasto y grano???