Jaime Iriarte 
Por todos lados escuchamos que hay que evaluar los toros, sin embargo solamente el 41% de los toros del Uruguay son revisados por los veterinarios de campo. Cabe preguntarse entonces, ¿por qué razón tantos productores no realizan la evaluación de toros?, ¿existe un beneficio real asociado a esta práctica que los productores no están percibiendo? … Leer más
Todos los criadores trabajan para que las vacas se preñen durante el servicio. Esto implica administrar el pasto, manejar el rodeo de cría y muchas veces aplicar técnicas artificiales costosas para mejorar los resultados. Sin embargo, a veces ese esfuerzo que se aplica sobre la hembra no se ve correspondido con medidas sobre el macho. … Leer más
Entre el 2 y 4 de diciembre de 2016 se desarrolló el Primer Curso Intensivo de Pastoreo Voisin dictado por el Prof. Humberto Sorio y el Ing. Paulo André Aresi, referentes mundiales del tema. El mismo consistió de dos días de clases teóricas en Salto y un día de campo en Estancia María Blanca, Corrientes … Leer más
¿Qué esperamos para vacunar? Transcurren los diagnósticos de gestación y constatamos que los buenos resultados esperados no se están cumpliendo en varios rodeos: en esta temporada de “tactos” se registran, con frecuencia, índices de gestación de entre 50 y 70%. Exceptuando zonas donde las inclemencias climáticas han hecho destrozos –tanto por sequías como por inundaciones– … Leer más
En una reciente visita a Estados Unidos pudimos comprobar la creciente preocupación de los consumidores norteamericanos por conocer los procesos de producción que están detrás de los alimentos que consumen. Existe un segmento de consumidores que no se conforma con recibir alimentos de aparente buena calidad, sino que exige garantías de que los mismos fueron … Leer más
