Matias Orihuela 
La experiencia de un productor del Norte de Uruguay, que logró aumentar significativamente el porcentaje de señalada, con una técnica ya conocida pero con algunas prácticas que pueden hacer la diferencia. Uno de los mayores problemas de la producción ovejera del Uruguay es el bajo porcentaje de señalada promedio (58 % 2016, según Salgado). La … Leer más
En esta oportunidad estuvimos charlando con la Ing. Agr. Catalina “Pipi” Itzaina sobre el sistema de pastoreo rotativo en campo natural que lleva a cabo junto a su familia en el establecimiento “El Gavilán”, propiedad de la familia Itzaina – Gastambide. El proyecto arrancó en el 2015 como iniciativa de la Cooperativa El Fogón, la … Leer más
En esta oportunidad nos vamos a Sarandí del Yí (Durazno) donde la Ing. Agr. Catalina Itzaina nos abre las puertas del establecimiento “El Gavilán”, propiedad de su familia (Itzaina Gastambide) en el cual se puede apreciar cómo la producción ovina, bajo un manejo productivo eficiente, no solamente es rentable sino que se ha vuelto un … Leer más
