Valor agregado (Uruguay) 2-2-2017 Ante un futuro incierto para la cuota 481, buscar alternativas de mercados para la carne vacuna de calidad pasó a ser un interés genérico y los países asiáticos una buena oportunidad. El broker de carnes uruguayo radicado en China, Daniel Castiglioni, dijo que la demanda por cortes de carne vacuna de … Leer más
Agrovoz (Argentina) – Ignacio Iriarte En enero, la oferta de ganado se ubica un 11 por ciento por encima de igual mes del año anterior, y crece la faena por tercer mes consecutivo. Aun así, hoy prevalece el “efecto marzo”, o “efecto freezer”, que se empieza a expresar generalmente en febrero, y que consiste, del … Leer más
Fernando Bertello – La Nación – 21-2-2017 En febrero de 2016, Michelle Jin, una empresaria china vinculada con el negocio de la carne, estuvo en la Argentina. Visitó un frigorífico y un campo ganadero, entre otras actividades. Jin llegó como directora ejecutiva de Westwell, una subsidiaria de Xiamen Sumpo Group, un gigante vinculado con el … Leer más
Programa: Valor Agregado Periodista: Martín Olaverry Entrevistado: Pablo Carrasco / Conexión Ganadera Tema: Industria frigorífica Duración: 3 minutos
Blasina y Asociados 22-2-17 Con datos cerrados hasta la semana anterior, el precio de los novillos en la región, tuvo aumentos en dólares en los países del Mercosur, pero por motivos diferentes, en unos la demanda y en otros por la caída del precio del dólar. El precio de referencia del novillo en Uruguay aumentó … Leer más
Última hora (Paraguay) – 21-02-17 Un grupo de ocho ganaderos miembros de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) crearon una sociedad para abrir el primer frigorífico del Departamento de Canindeyú. Celito José Cobalchini es uno de ellos, y hoy se desempeña como presidente del grupo Industria de Carnes Katueté SA (Incka SA). El ganadero explicó … Leer más
Pablo Antúnez La Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin) considera que la cuota 481, el cupo de carne de alta calidad que la Unión Europea le otorgó a EstadosUnidos en el marco del litigio de la carne con hormonas y al que Uruguay accede entre pocos países, perdió precio y previsibilidad. Mientras … Leer más
En una reciente visita a Estados Unidos pudimos comprobar la creciente preocupación de los consumidores norteamericanos por conocer los procesos de producción que están detrás de los alimentos que consumen. Existe un segmento de consumidores que no se conforma con recibir alimentos de aparente buena calidad, sino que exige garantías de que los mismos fueron … Leer más
