Trazabilidad animal uruguaya interesa al gobierno de China

rostro en primer plano de ovillo con etiqueta de trazabilidad en oreja izquierda

Industrial destacó la «ventaja comparativa» de Uruguay frente a competidores La trazabilidad uruguaya gana prestigio en China El presidente chino XI Jinping y su gobierno le están dando una muy alta relevancia al tema de la trazabilidad animal y está usando a Uruguay como ejemplo. El hecho de que lo esté presentando como modelo «nos … Leer más

Ducós: «Bajar más los costos implicaría comprometer el aparato productivo»

campo abierto con vacas

Las condiciones climáticas han ayudado a mejorar la producción. En contrapartida, los precios han disminuido. La producción agrícola-ganadera en Uruguay ha mejorado, incluso por encima de las medias históricas. Sin embargo, hoy el mercado tampoco es el mismo, hace 60 días los productores uruguayos tuvieron picos de 380 y 390 dólares con respecto a la soja, … Leer más

¿Es posible la ganadería familiar a campo natural?

Establecimento “Esperanza” de Carla Jara y Gerardo Mora Introducción Este artículo se comenzó a escribir el 31 de diciembre de 2016; nadie sabía que Gerardo Mora nos dejaría el 24 de enero tan inesperadamente; desde ese día el compromiso fue más fuerte; por dos motivos: 1) porque varios creemos en la propuesta de Gerardo, tuve … Leer más

El gigante del campo uruguayo se tambalea

Por FRANCISCA RISATTI – EL PAÍS UAG, uno de las mayores latifundistas del país, refleja el calvario que supone la caída de precios de las materias primas Con 26 años, y ya de regreso en su Uruguay natal en 2008 después de realizar sus estudios en Europa y Estados Unidos, Juan Sartori fundó Union Agriculture Group … Leer más

Galimberti: «los mercados de volumen prefieren el novillo magro de Brasil y Paraguay»

grupo de terneros

]»Rusia vuelve a ser una alternativa interesante», sostuvo Juan Galimberti, director de Food Forward entrevistado por Martín Olaverry de Radio Carve. Diferenció a los mercados de volumen y calidad. Los primeros «piden precio y la menor cantidad de grasa posible», mientras que los de calidad «exigen terneza, grasa y ph». China y Rusia prefieren en … Leer más

Bordaberry: «más del 60% de la parición 2017 será tardía»

«Hay rodeos que no están en buen estado a pesar del verano lluvioso que hemos tenido», sostuvo el Dr. Santiago Bordaberry en entrevista con Eduardo Blasina de Radio Rural. «El clima se adueñó de las estancias y no se han podido manejar las pasturas de la mejor manera» señaló. Bordaberry coincide con la creencia popular … Leer más

Genética Hereford será exportada a los “mercados más exigentes del mundo”

toros-hereford-fororural

La semana pasada el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) “inspeccionó con éxito” el Centro Genético Gensur -seleccionado para cumplir los protocolos de exportación-  y “estamos ultimando detalles para completar la figura del compartimento que permite exportar genética al mundo”, aseguró Javier Terra, gerente de la Sociedad de Criadores de Hereford. Explicó que el … Leer más

Brasil dejará de vacunar contra la aftosa, repercusiones en Uruguay y Paraguay

Durante la 44° reunión de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa)  Brasil presentó oficialmente el interés de dejar de vacunar contra la enfermedad. El proceso será evolutivo de acuerdo al Plan Hemisférico para la Erradicación de la Fiebre Aftosa (Phefa) 2011-2020 manifestó el titular del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento … Leer más