“La clave de nuestro emprendimiento es una ganadería regenerativa basada en un negocio solar, es decir que no dependamos de otras variables externas. Para esto apuntamos a disminuir los costos y trabajar en gestión tanto en vacunos, ovinos como aves”, comenzó contando Bruno Vasquetto. Productor agropecuerio del establecimiento El Mate, ubicado en el centro sur … Leer más
“Una gran responsabilidad, que tengo como zootecnista asesor, es solucionar que la comida para el ganado sea lo más barata posible”, dijo Humberto Sorio en su conferencia de apertura del VIII Encuentro Internacional de PRV, en Salto. Sorio comenzó haciendo una referencia a la evolución de este sistema, explicando que fue inspirado en el comportamiento … Leer más
A solo 10km del centro de la Ciudad de Salto, Uruguay , se encuentra el Establecimiento El Ombú. El cual presenta características que lo hacen singular entre los predios que adoptan el sistema. Antes del proyecto, por cuestión de seguridad, la hacienda era encerrada de noche en grandes corrales, con desperdicio del estiércol, poderoso fertilizante … Leer más
El agua es el segundo nutriente más importante, solo superado por el aire, del cual los animales no pueden privarse más que por un par de minutos. El tema ha sido menoscabado o tergiversado en la producción bovina del continente. Las antiguas tablas de necesidad de agua publicadas en la literatura técnica son muy imprecisas, … Leer más
Seguimos compartiendo experiencias, y en este caso, compartimos uno de los tantos intercambios generados en el foro interactivo del Curso de Pastoreo Racional Voisin junto a Juan Dutra. Comentario de Jorge Nelson López Miranda – Tacuarembó, Uruguay Buenos días a todos, muy enriquecedor el material compartido y los intercambios que se han dado en el foro, … Leer más
Humberto Sorio Planejamento & Consultoria convoca a un encuentro magistral que reunirá a referentes y productores de América en torno a los temas que conforman la ganadería rentable, ecológica, de bienestar humano y animal. El mismo tendrá lugar en Salto, Uruguay y se llevará a cabo en los días 11, 12 y 13 abril del … Leer más
“Uno de los principales beneficios del pastoreo racional es el buen aprovechamiento que se le hace a las pasturas, con altas cargas instantáneas y un correcto manejo de ocupación y descanso, permite no solamente comer los pastos de una forma muy eficiente, sino que también el tipo de manejo provoca un gran impacto en lo … Leer más
La situación en la que el animal sale de su rango de confort, debido a la incidencia de factores como la temperatura ambiente, radiación solar (directa o indirecta) y el propio calor corporal del animal como resultado de los procesos de fermentación ruminal, se la denomina estrés calórico. Estos casos provocan una merma signficativa en … Leer más
“¡Hay que embarrarse las botas, che!”, me decía un vecino cuando en una reunión a la que habían llamado por radio, allá por el 96, llegaba la propuesta de bajar la carga para alcanzar mejores producciones. Nadie quería deshacerse de sus vacas, veníamos de un proceso inflacionario en que si cambiaba vacas por pesos, no … Leer más
Situado en una zona netamente agrícola (Pellegrini, Buenos Aires) se encuentra el establecimiento Santa Marta, una cabaña tradicional que con el paso del tiempo y el traspaso generacional, fue perdiendo su veta ganadera y dando lugar a la agricultura. Hace casi 4 años, las nuevas generaciones decidieron apostar nuevamente a la ganadería, priorizando principalmente la … Leer más
