Argentina: novillo de consumo subió 15% en la última semana

Tonelli sobre exportación de ganado en pie a Argentina: “El diferencial de las hembras ya alcanza para hacer negocios” “Me da la sensación de que existe el negocio pero hay algunas trabas de un proteccionismo basado en normas sanitarias o burocráticos que lo están limitando”, expresó Víctor Tonelli, consultor privado. En Valor Agregado en Carve, … Leer más

Los DEPs son una herramienta.. no un estilo de hacienda

Comentario de facebook realizado por Santiago Debernardi, en base a la nota: Carne: de la cultura de los DEPs a la selección natural, la grieta ganadera. Esta semana, leí la publicación del amigo Ecogenética Andres Cornejo y también los comentarios que eso genero, y hoy el articulo en La Nacion acerca de los Deps, la … Leer más

Novillo en Uruguay: 30 centavos arriba que Brasil y Paraguay en últimos 6 años

Tardaguila Agromercados El precio del novillo, más allá de las coyunturas El precio del novillo en Uruguay hoy es el más bajo de la región. Se ubica a US$ 2,85 el kilo carcasa, con descuentos respecto a la referencia brasileña (el promedio de los principales estados exportadores informado esta semana por Faxcarne fue de US$ … Leer más

Carne paraguaya va ingresando al exigente mercado estadounidense

LA NACIÓN (Paraguay) La carne paraguaya pasó su primer examen para su ingreso en el mercado estadounidense. El largo anhelo de los ganaderos paraguayos de exportar carne a Estados Unidos, se va acercando lentamente pero con pasos firmes y seguros, ante un mercado exigente que analiza en detalle los productos a ser ingresados para el … Leer más

«China es una realidad para cortes de alta calidad; prefieren comprar lo mejor»

Valor agregado (Uruguay) 2-2-2017 Ante un futuro incierto para la cuota 481, buscar alternativas de mercados para la carne vacuna de calidad pasó a ser un interés genérico y los países asiáticos una buena oportunidad. El broker de carnes uruguayo radicado en China, Daniel Castiglioni, dijo que la demanda por cortes de carne vacuna de … Leer más

Mejora en lanas finas beneficia en precios y colocación a productores

Hugo Ocampo – El Observador Mercado está pagando la diferencia de calidad en finuras Merino según operadores del sector El mercado de la lana reflejó en la primera parte de la zafra una recuperación de precios, especialmente de los vellones finos, con una buena colocación que deja la segunda parte de la temporada prácticamente sin … Leer más

Feedlot: cómo mitigar los efectos de la ola de calor

Ing. Agr. Darío Colombatto – Valor carne El especialista Darío Colombatto hace una puesta a punto de las acciones de largo plazo y de emergencia para evitar el estrés térmico en el feedlot y a campo. Bajar la energía de las dietas, modificar cantidades y horarios de comidas, asegurar mayor provisión de agua y acceso … Leer más

Prevalece el «efecto Marzo» entre la oferta y la demanda

Agrovoz (Argentina) – Ignacio Iriarte En enero, la oferta de ganado se ubica un 11 por ciento por encima de igual mes del año anterior, y crece la faena por tercer mes consecutivo. Aun así, hoy prevalece el “efecto marzo”, o “efecto freezer”, que se empieza a expresar generalmente en febrero, y que consiste, del … Leer más