ForoRural entrevistó a Diego Echenique, ingeniero agrónomo que desde hace más de una década administra un establecimiento en la zona de Sarandí del Yí, para conversar sobre el particular manejo de las pasturas que realiza en su predio. A continuación se resume el contenido de la extensa charla con este referente. Tipo de pasturas en … Leer más
Que tema tan controvertido dentro del pastoreo racional. El gran “divisor de aguas” entre dos escuelas fantásticas, la de Humberto Sorio y la de Luis Carlos Pinheiro Machado. Sorio dice: “la vaca al agua” Pinheiro dice: “el agua a la vaca” Lo cierto es que la vaca no vive sin agua, y antes de pensar … Leer más
Integrante de la tercera generación de una familia que ha hecho historia con los mejoramientos de campo natural, Alberto Bozzo de Brum comparte generosamente con los lectores de ForoRural toda la experiencia generada por él y su familia en los últimos cincuenta años. En ese sentido, las enseñanzas que le brindó su tío, el ingeniero … Leer más
Estimados productores rurales, profesionales de todas las áreas y público en general, es para nosotros una tremenda responsabilidad intentar sintetizar en un blog la experiencia acumulada durante ocho años estudiando alternativas al pastoreo extensivo tradicional, pero como también significa un desafío, nos atrevemos a dirigirnos a Ustedes con algunas certezas, y sin duda alguna, con … Leer más
Ubicado en el límite de los departamentos de Salto y Artigas se encuentra el establecimiento familiar (de 1.700 hectáreas, compuesto en su mayoría de suelos superficiales e índice Coneat 70) que administra el ingeniero agrónomo Alberto Bozzo de Brum. Con una estructura de ciclo incompleto en vacunos y lanares, una carga promedio de 0,92 UG/há, … Leer más
Presentación y descripción de charla ofrecida por el ingeniero agrónomo Juan Carlos Elizalde en la Jornada IPCVA en Chajarí (octubre de 2015). Juan Carlos Elizalde es un reconocido consultor argentino en temas de alimentación animal. Desarrolla su actividad básicamente en Argentina, pero tiene mucho conocimiento de los sistemas de producción uruguayos por su vinculación con … Leer más
Estamos en una buena época de realizar el ajuste de carga en los sistemas criadores y ForoRural le propone analizar los criterios para definir una dotación rentable y segura. Los productores criadores se enfrentan todo el tiempo a una difícil decisión: elegir entre tener más vacas con menos estado o manejar una menor cantidad de … Leer más
El agua en cantidad y calidad es un elemento clave en los sistemas de producción ganaderos. Para visualizar qué importancia le dan al tema países referentes en la producción de carne compartimos en este artículo conceptos de técnicos de la Universidad de Florida, Estados Unidos. El agua como nutriente El agua es el componente más … Leer más
Presentamos algunos elementos que pueden ser de utilidad para pesar ganado de manera ágil y evitar errores en los registros de peso. Es importante considerar que la mayoría de los establecimientos no disponen de instalaciones diseñadas para pesar ganado, pero con pequeñas modificaciones se pueden lograr buenas condiciones de pesaje y a un costo reducido. … Leer más
