Trazabilidad animal uruguaya interesa al gobierno de China

rostro en primer plano de ovillo con etiqueta de trazabilidad en oreja izquierda

Industrial destacó la «ventaja comparativa» de Uruguay frente a competidores La trazabilidad uruguaya gana prestigio en China El presidente chino XI Jinping y su gobierno le están dando una muy alta relevancia al tema de la trazabilidad animal y está usando a Uruguay como ejemplo. El hecho de que lo esté presentando como modelo «nos … Leer más

Enterró su camión tras 50 años de trabajo

Alcides Ravel compró su camión en el año 1969 cuando tenía 35 y le costó casi 4 millones de pesos. Hoy tiene 83 años y hace unos días decidió que había llegado el momento de desprenderse del vehículo que lo había acompañado la mayor parte de su vida. Hacía unos cuatro años que el motor … Leer más

Ducós: «Bajar más los costos implicaría comprometer el aparato productivo»

campo abierto con vacas

Las condiciones climáticas han ayudado a mejorar la producción. En contrapartida, los precios han disminuido. La producción agrícola-ganadera en Uruguay ha mejorado, incluso por encima de las medias históricas. Sin embargo, hoy el mercado tampoco es el mismo, hace 60 días los productores uruguayos tuvieron picos de 380 y 390 dólares con respecto a la soja, … Leer más

Ganadería a prueba de agua

Hace unos años reconvirtió su planteo extensivo y se especializó en la recría y engorde de overos a corral, duplicando la renta agrícola. Ahora, frente a los excesos hídricos, las ganancias diarias y la eficiencia de conversión no se vieron afectadas. Un productor santafesino cuenta su caso.  “Toda la vida hicimos ganadería extensiva en campos … Leer más

¿Es posible la ganadería familiar a campo natural?

Establecimento “Esperanza” de Carla Jara y Gerardo Mora Introducción Este artículo se comenzó a escribir el 31 de diciembre de 2016; nadie sabía que Gerardo Mora nos dejaría el 24 de enero tan inesperadamente; desde ese día el compromiso fue más fuerte; por dos motivos: 1) porque varios creemos en la propuesta de Gerardo, tuve … Leer más

Del dicho al hecho: pastoreo racional y sus resultados

Vacas reflejadsa en el retrovisor de un auto, atardecer en el campo

Como siempre, llegué sobre la hora. En el hall de entrada a la Iglesia Mormona -que había cedido gentilmente su local para la jornada- me crucé con Luis Sardo, el hombre del puntapié inicial del evento. Sin mirar hacia adentro, le pregunté: hay gente? Me dijo: “si, esperamos al Intendente para arrancar”. De refilón, miré para … Leer más

Certezas tecnológicas: Cría

ternero en primer plano

En Uruguay la ganadería tiene mucho para crecer sin la necesidad de incurrir en costos injustificables. Existen diversas alternativas o tecnologías para mejorar la producción, algunas poco usadas por los productores, con resultados comprobados para que impacten en un mejor resultado físico y económico de los sistemas ganaderos. En una entrevista realizada por el diario … Leer más

Bejérez: «una herramienta que mejora el flujo de fondos de las empresas»

En la empresa agropecuaria es mucho más importante el flujo de fondos que el balance, comenzó diciendo Ariel Bejérez, gerente de GTM, a Martin Olaverry en Radio Carve. Las decisiones deben ser rápidas y esta herramienta permite aprovechar forrajes comprando ganado, sembrar puentes verdes y otras alternativas que mejoran los números de las empresas, sostuvo. … Leer más